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Las Normas Sociales y Ambientales, La Certificacion y El Etiquetado de Cultivos Comerciales (Documentos de la Fao Sobre Productos Basicos y Com)

Format: Paperback

Language: Español

Pages: 472

Publisher: Fao Inter-Departmental Working (1 de noviembre de 2004)

ISBN: 9253050683

Format: PDF / Kindle / ePub

Size: 8.9 MB

Downloadable formats: PDF


La seguridad en el lugar de trabajo y la proteccion ambiental pueden ser promovidas mediante acuerdos sobre las normas, la certificacion y el etiquetado de productos. Esta publicacion ofrece una resena de las normas que se aplican a los cultivos de exportacion de los paises en desarrollo, en particular los de la agricultura organica, el etiquetado relativo al comercio justo, la norma de responsabilidad social SA8000, el Programa para la agricultura sostenible de la Rainforest Alliance, la Iniciativa sobre comercio etico, la norma ISO 14001 y EurepGap. En esta publicacion se estudia el origen de estas iniciativas, su alcance y los distintos sistemas de certificacion. Asimismo se analiza la participacion de los interesados, el procedimiento de establecimiento de normas, los metodos de verificacion, las relaciones con los Acuerdos de la Organizacion Mundial del Comercio y el posible papel de los gobiernos. Veintidos estudios de casos ilustran los efectos que las normas y programas de certificacion han tenido sobre los costos de produccion y los ingresos de los productores en los paises en desarrollo. Se proporcionan ademas los datos mas recientes sobre los mercados del banano, cafe, te y citricos que llevan la etiqueta de certificacion ambiental o social. La presente obra podra ser de utilidad para los gobiernos, empresas privadas y organizaciones no gubernamentales que enfrentan decisiones complejas en materia de normas sociales y ambientales, certificacion y etiquetado."

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3 Comments

  • moyna griffiths

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